1. Food business operators shall sample all flocks of broilers within three weeks before slaughter.

Les exploitants du secteur alimentaire soumettent tous les cheptels de poulets de chair à un prélèvement d’échantillons au cours la période de trois semaines qui précède l’abattage.

2. Distribution of MICs and resistance in generic E. coli recovered from broiler chickens; Abattoir Surveillance.

Distribution des CMI et de la résistance d’E. coli générique provenant d’isolats de poulets à griller; Surveillance en abattoir.